Da li se spremaju kući ili na uličnom štandu, nije bitno, kokice izazivaju tri zabavne reakcije kada se zagreju. Naglo se otvore, skaču, imaju eksplozivni zvuk, i veoma su ukusne. ALI, ZAŠTO KOKICE PUCAJU?
Zrno kokice je seme kukuruza kokičara. U semenu kukuruza kokičara nalazi se meki skrob koji sadrži vodu. Unutrašnjost zrna kokice je zaštićena jakom ljuskom, koja je takva da ne propušta vodu. Kada se zrno zagreje, na oko 400°C, voda iz skroba, koja se pretvorila u paru, stvara pritisak zbog koga zrno eksplodira, oslobadjajući se čvrste ljuske. Kada opna pukne, vodena para izlazi, a skrob se pretvori u belu grudvicu, nepravilnog oblika. Nama svima, dobro poznatu, kao KOKICA!
©sydney
da čitaš celu lekciju
SH duks OSMEH više boja
180000
SH duks sa kapuljačom više boja
Mi trotinet
SH rokovnik više boja
SH kačket više boja
SH ranac više boja
SH majica OSMEH više boja
